麻将胡了视频中，老乡鸡的研发肩负人李新林亲身签名，对葱油鸡的重量题目实行了细致的疏解。他开始鲜明白葱油鸡的操作规范，即熟鸡块每份应为170克。接着，他通过本质品行为专家演示了餐厅中的创造历程。通过这一历程，他呈现蒸造历程中会流失肯定的水分和油脂，导致最终的重量节减。完全来说，170克鸡块蒸造后本质重量为155克，而190克鸡块蒸造后的重量则是176克。这疏解了为何顾客正在收到菜品时会呈现重量不敷诚信。

　　李新林进一步表现，餐厅正在操作历程中并未显露题目，博主的衡量也是切确的。他招认是企业怠忽了出餐规范和操作规范之间的区别，导致了这一误会。为了湮灭顾客的疑虑并表达歉意，他通告将正在葱油鸡的内部操作规范中直接增长20克，以确保顾客可能收到契合预期的菜品。

　　这一实时且忠实的回应取得了很多网友的承认。他们表现，老乡鸡的立场和打点形式涌现了企业的经受和仔肩感。同时，这一事项也激励了对待食物平安和计量规范的更多筹议和合心。

　　对此，国民日报评论称，诚信筹划、诚恳办事是企业安身之本，勇于经受、敢于改错才力获得消费者的信赖与青睐。

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