果树是指果实可食的树木，能供应可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。比如苹果树，梨树，柑橘树，杏树，桃树等等，但有不少人以为惟有苹果树属于果树。原来是对果树的歪曲。

　　果树分类：1果树、木本落叶果树：仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树

　　2、木本常绿果树： 柑果类果树、其他：包含荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等。

　　栽培果树的宗旨：早果、丰产、稳产。为了告终该宗旨，就务必驾驭果树的生物学特质，驾驭各个坐褥症结的工夫手腕，科学种值。

　　果树栽培的特性1、差异品种的果树成长习性不同大果树差异于一年生粮油作物，它是多年生乔木或幼乔木、灌木、藤本等差异类型，如核桃、板栗为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体嵬峨为乔木，盆栽抚玩用的山金柑属种类，树冠矮幼多为幼灌木。差异类型的果树的生物学特质不同较大，对处境要求的恳求也各不相似，成长发育的特性也有较大的不同，如南方果树适宜高温多湿天色（菠萝、香蕉等），北方果树适宜严寒干燥天色（苹果、梨），果树的栽培难度比作物高。

　　2、栽培周期长大批果树为木本植物果树，栽植确当年不行结果，通常3-5年才进入结果期，5-7年进入盛果期，盛果期可不断数年、数十年。相对来讲桃树的寿命短些十几年，桃核、板栗长些数十年以至上百年。栽培果树的宗旨便是要早结果，急迅进入盛果期，进入盛果期后采用一系列栽培拘束举措到达不断的高产稳产的宗旨。

　　3、成长发育拥有人命和年成长两个周期（1）实水果树和养分孳乳果树的观点：实水果树，便是用种播种后成长而成，如核桃、樱桃等，养分孳乳果树，就用扦插、压条等孳乳苗木的手法如葡萄。

　　（2）人命周期与年成长周期的观点：人命周期指种子植物正在其个人发育经过中，都要始末萌芽、成长、结实、衰老、逝世这终人命行动的全经过。实水果树的人命周期划分为年少、成年和衰老三个阶段；养分孳乳的人命周期分为年少树期、结果树期和衰老期三个阶段。

　　年成长周期是指果树一年中随表界处境要求的转移而显示一系列的心理与形式的转移并大白必然的成长发育顺序性的人命行动经过。如萌芽→落叶息眠。

　　（4）常绿果树与落叶果树：常绿果树：终年着生绿色叶片的果树，合键散布正在南方，如柑橘等，它没有天然息眠；落叶果树：即冬季落叶的果树，合键散布正在北方，它的年成长周期可显著分为成恒久和息眠期。

　　4、果树为一个复式群体大批果树树体嵬峨，各器官（根茎叶花果）正在一棵树体内既拥有较大的独立性，又阐扬出必然的“群体”特性。名器官的成长和发育，如养分成长与生殖成长、地上部与地下部的成长等既互相相合又互相比赛。因而，果树栽培的义务便是要调解好果园群体内各树体间、统一树体内各器官间的相合。坐褥上常采用清除，操纵中央干，抹芽控梢，疏花保果等举措平均养分成长和生殖成长的平均

　　5、果树个人间存正在砧穗相合绝大大批果树为嫁接孳乳，接穗与砧木的特质及期相合，会影响到嫁接树的树性、寿命、结果功能、成长势、抗逆性及产量、品德等方面。柑橘采用枳作砧木，是由于枳能加强接穗耐寒力及激动矮化，早结丰产，普及品德及造止某些病虫害。即使用红桔作砧木成绩就没有效枳好。再如桃树用毛桃作砧木果树，能普及桃树的抗旱力；用海棠作苹果的砧木能使其矮化

　　6、果树吐花结果多样性果树的树各式和种类繁多，吐花结果习性也多种多样。全体有如下几类：

　　（2）牝牡同株异花：核桃核桃人为辅帮授粉对坐果率可普及10～30％。正在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头排泄巨额粘液时，于上午9～10时，发展辅帮授粉，成绩理思。

　　（3）自花结实：是指统一朵花中雄蕊中的花粉落正在雌蕊柱头上的经过，自花授粉的必然是两性花，即牝牡同花。如梨

　　种植工夫：1.科学施肥：秋施基肥（1）肥料品种。以有机水溶肥为主如：碳基养分微生物菌肥

　　（2）施肥工夫。基肥最佳应用工夫是9月中旬-10月下旬，晚熟种类可正在采收后尽早施入。

　　（3）施肥手法。沿行向正在树冠投影内缘挖施肥沟，将碳基养分微生物菌肥泥土羼杂后施入，施肥后实时浇水。

　　2、覆草：果园覆草正在是一项成绩好、进入产出比高的工夫举措，保温保湿，添补活土层，添补泥土有机质。戒备杂草成长、减轻裂果，普及果实品德。

　　3.浇水：通常要求下，要正在苹果萌芽期、幼果期（花后20天）、果实膨大期（7月中旬-8月下旬）、采收前、泥土封冻进取行灌水。采收前灌水要适量，封冻前灌水要透彻。上冻前浇足水，保墒防冻

　　雨水多奈何拘束果树1、实时开沟排水，消除淤泥。果园通常要正在暴雨前理清排水沟，利于积水排出；看待依然积水的果园，雨后要实时开沟排水，防卫果树长工夫浸泡正在水中。同时，消除树盘左近淤泥，连结根系寻常呼吸，防卫根系闷死。

　　2、戒备病虫害，并添补叶面养分，可拔取喷施碳基养分微生物水溶肥。大雨后，多是病虫害高发期，趁雨停后实时打药，戒备病虫害。同时因为根系受损，吸肥本事低重，此时叶面添补更利于养分疾捷汲取，发起打药时列入碳基养分微生物水溶肥，疾捷规复树势。

　　3、雨天施肥有考究。长工夫下雨，导致泥土含水量添补，此时即使施用含氮高的肥料，不只容易导致肥料奢华，并且易形成夏梢发作，同时应拔取营养平衡、速效性与持效性并存、不易流失奢华的碳基养分微生物菌肥，不只促根，利于受损根系发育，同时还能膨果保叶。

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